takeshi1127 https://blog.hatena.ne.jp/takeshi1127/ フードデリバリーの「なぜ？」 https://takmon-pv.hateblo.jp/ 配達の仕組み 「卵を抜いてください」。デリバリーの注文メモにそう書けば、卵アレルギーの子どもにも料理を頼めるのでしょうか。 メモを書くだけでは、安全かどうかは分かりません。店舗が要望を確認し、対応できるか判断する必要があります。さらに、卵を使わずに作れても、調理器具などから混入する可能性は残ります。 Uber Eatsと出前館の案内、消費者庁の資料から、どこまで確認できるのかを整理しました。 図｜注文メモから料理まで、異なる3つの確認 要望の伝達店舗向けの欄に入力する 対応の判断店が対応の可否を決める 調理中の管理原材料と混入リスクを確かめる 企業の公式案内と消費者庁の資料を基に整理した概念図。各段階の実施… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakmon-pv.hateblo.jp%2Fentry%2F20260710%2F1783609200" title="フードデリバリーのアレルギー対応は注文メモだけで大丈夫？ Uber Eats・出前館の仕組みと限界 - フードデリバリーの「なぜ？」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-10 00:00:00 rich https://takmon-pv.hateblo.jp/entry/20260710/1783609200 1.0 100%