taku-F6A https://blog.hatena.ne.jp/taku-F6A/ 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記 https://taku-f6a.hatenadiary.org/ EAT 金目鯛の身は正月用に昆布〆めにされてしまったので煮付けといっても頭と中骨、いわゆる「アラ」の部分。 湯通ししたアラと短冊に切ったゴボウを酒、醤油、砂糖で煮る。分量は味見しながら野生のカンで、地味なおかずじゃ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaku-f6a.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051228%2Fp1" title="金目鯛の（アラの）煮付け… - 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/taku-F6A/2005-12-28.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-28 00:00:00 rich https://taku-f6a.hatenadiary.org/entry/20051228/p1 1.0 100%