taku-F6A https://blog.hatena.ne.jp/taku-F6A/ 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記 https://taku-f6a.hatenadiary.org/ EAT サンラータン♪ です♪ 鶏がらのスープストックや、豚しゃぶや水炊きのの煮汁があればそれを使うんですが、なーにもなかったので、かつおだしを取りました。 お湯を沸かして削り節を入れるだけで簡単においしいだしが取れるって、すごいことだよね。 日本に生まれてよかった♪ 材料（2人前） 干しえび 10匹 玉子 2個 長ネギ 長さ5cm分出汁 400ml 醤油 大さじ3 砂糖小さじ1 酢 大さじ2 ラー油 好きなだけ 干しえびは水50mlに浸けて戻しておきます。 長ネギは縦に2つに切ってから幅5mmの小口切り…（半月切りみたいな感じ） 出汁に干しえびを戻し汁ごと入れて、煮立ったら酢を入れます。 玉子が大き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaku-f6a.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120110%2Fp1" title="かつおだしで酸辣湯 - 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taku-F6A/20120109/20120109115801.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-10 00:00:00 rich https://taku-f6a.hatenadiary.org/entry/20120110/p1 1.0 100%