taku-F6A https://blog.hatena.ne.jp/taku-F6A/ 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記 https://taku-f6a.hatenadiary.org/ EAT チャウダーには、マンハッタンとか、ニューイングランドとか、地名が付きますね。 これは、江戸前のあさりなので、江戸前チャウダー♪ あさりを牛乳で煮ます。 殻が開いたら、器に取り出します。 煮込むと小さくなってしまうので。 あさりを取り出したら、塩で味付け。 あさりからも塩分が出ているので、味見をしながら慎重に。 味が決まったら、器に注いでオリーブオイルを垂らしてできあがりっ♪ 素材はあさりと牛乳、調味料は塩とオリーブオイルだけ。 これが、すんごくおいしいんだ♪ 刻み野菜を入れてももちろんいいけど、まずは、この最小限の材料で味わっていただきたいですっ。 びっくりするから♪ ] おいしい写真のレシピ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaku-f6a.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130403%2Fp1" title="ぷりぷりの江戸前チャウダー - 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taku-F6A/20130403/20130403190734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-03 00:00:00 rich https://taku-f6a.hatenadiary.org/entry/20130403/p1 1.0 100%