taku-F6A https://blog.hatena.ne.jp/taku-F6A/ 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記 https://taku-f6a.hatenadiary.org/ EAT 春はたけのこ♪ 米ぬかは米屋さんで。 唐辛子は、国産の生唐辛子が手に入ったら、部屋に吊るして乾燥させています。 ル・クルーゼにたけのこと米ぬか、唐辛子を入れて水を張って強火にかけ、 沸騰したら弱火で15分、火を止めてそのまま冷まします。 粗熱が取れたら下茹で完了、切り分けて水を張った容器で保存です。 スライスしてフライパンで焼いてみました♪ 焼きたけのこの香りと食感は最高ですね♪ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaku-f6a.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130505%2Fp1" title="たけのこの季節 - 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taku-F6A/20130428/20130428075606.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-05-05 00:00:00 rich https://taku-f6a.hatenadiary.org/entry/20130505/p1 1.0 100%