takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 寒かったり暖かかったりの毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか？ この季節に旬をむかえる食材「ひじき」はカルシウム・鉄分等のミネラルや食物繊維が豊富で、 健康食として親しまれてきました。 ひじきのミネラルの中で代表的な栄養素がカルシウムです。 体内でカルシウムが効率よく働くためにはマグネシウムが必要です。 ひじきにはカルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれています。 また、カルシウムを効率よく吸収するためには、たんぱく質を一緒に食べると効果的です。 ひじきを食べるときは大豆製品と一緒に料理して食べるようにしましょう。今週のひじきを使ったメニューは 「ちりめんひじき山椒」「五目揚げ豆腐」「おく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120321%2F1332290268" title="高齢者(施設)向け配食表（3月22日〜3月28日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-21 09:37:48 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20120321/1332290268 1.0 100%