takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 8月7日は立秋ですが、まだまだ暑い日が続いていますね。 今週は、切ったり茹でたりするとネバネバ成分がでてくるモロヘイヤについてご紹介します。モロヘイヤにはミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。 その中でも体の抵抗力を高めるβ-カロテンや、 高齢者に不足しがちなカルシウムを多く含んでいることで有名です。 また、カルシウムが骨に沈着する際に必要な物質の材料でもあるビタミンKも豊富に含まれているので、 骨粗しょう症の予防が期待できます。今週は「モロヘイヤの辛子和え」をお楽しみください。高齢者 施設向け宅配クックワン・ツゥ・スリー(シニアライフクリエイト)の 8月2日〜8月8日までの配食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120801%2F1343782452" title="高齢者(施設)向け配食表（8月2日〜8月8日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-01 09:54:12 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20120801/1343782452 1.0 100%