takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 今週は秋の味覚の代表格「さんま」をご紹介します。その姿が銀の刀のようであることから“秋刀魚”と書くようになったと言われています。 さんまは良質なたんぱく質と、 不飽和脂肪酸のEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。 また、旨味成分であるタウリンが含まれていますが、 このタウリンはコレステロールの代謝促進などの効果があると言われています。 今週は「さんまの味噌煮」をお楽しみください。高齢者 施設向け 宅配クック ワン・ツゥ・スリー(シニアライフクリエイト)の 11月15日〜11月21日までの配食メニューです。 2012年11月15日 昼メニュー 焼き餃… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121114%2F1352855577" title="高齢者(施設)向け配食表（11月15日〜11月21日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-14 10:12:57 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20121114/1352855577 1.0 100%