takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ ２月も下旬になり日差しも少しずつあたたかくなってきましたね。 季節の変わり目は体調を崩しやすいので体調管理に気をつけましょう。今週は冬に旬を迎える「小松菜」をご紹介します。 見た目も成分もほうれん草に似ていますが、カルシウムはほうれん草の約3倍も含まれています。 また、βカロテン、ビタミンK、B群、C、カリウムなども多く含んでいる野菜です。 小松菜はアクが少ないのも特徴で、調理をする際は下茹をせずに利用することができます。今週は小松菜を使った「青菜の煮浸し」「小松菜と油揚げのごま和え」「畑のお肉生姜焼き」をお楽しみください。高齢者 施設向け 宅配クック ワン・ツゥ・スリー(シニアライフクリエイ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130220%2F1361322047" title="高齢者(施設)向け配食表（2月21日〜2月27日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-20 10:00:47 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20130220/1361322047 1.0 100%