takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 爽やかな秋空が広がる季節となりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。今週は料理の名脇役「生姜」のご紹介です。料理のメインになることはほとんどありませんが、 薬味や料理の下味には欠かせない食材です。 生姜の主成分はジンゲオールとショウガオールで、 これらは強い殺菌作用を持ちます。 刺身にガリをつけるのはこの効果を期待したものと言えます。 血行や代謝を促進し、身体を内側から温めてくれる作用もありますので、 これからの季節、冷え性の方にもお勧めの食品です。「畑のお肉生姜焼き」や「胡瓜の生姜漬け」をはじめ、 さまざまなメニューに生姜を使っています。高齢者 施設向け 宅配クック ワン・ツゥ・スリー（シ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20131016%2F1381888262" title="高齢者(施設)向け配食表(10月17日〜10月23日) - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-16 10:51:02 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20131016/1381888262 1.0 100%