takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 今週は日本人に馴染みの深い野菜のひとつ「大根」のご紹介です。大根の種類は様々ありますが、普段よく目にするもののほとんどは青首大根です。 大根は水分が多く低カロリーな食品です。消化酵素であるグリコシダーゼやジアスターゼが豊富で、 食物の消化を助けるほか腸の働きを整えてくれる作用もあります。 食べ過ぎや二日酔いなどの時も大根おろしを食べるとすっきりさせてくれます。 「ぶり大根」「お煮〆」「赤しそ大根」など、様々なメニューに大根を使用しています。高齢者 施設向け 宅配クック ワン・ツゥ・スリー（シニアライフクリエイト）の 10月31日〜11月6日までの配食メニューです。 2013年10月31日 昼メ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20131030%2F1383093184" title="高齢者(施設)向け配食表(10月31日〜11月6日) - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-30 09:33:04 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20131030/1383093184 1.0 100%