takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 今週は秋に一番美味しい時期を迎える「カリフラワー」のご紹介です。カリフラワーはブロッコリーと同じ仲間ですが、 収穫量はブロッコリーの２割程度なので 少し馴染みが薄い野菜かもしれませんね。カリフラワーに多く含まれるのはビタミンCとカリウムで、 特にビタミンCは淡色野菜の中ではトップクラスの含有量です。 ビタミンCは抗酸化作用があり、風邪の予防に効果が期待できます。 また、食物繊維も豊富なので、美肌効果への期待も大です。 乾燥が強くなるこれからの季節、ぜひ摂りたい食品ですね。今週は「カリフラワーサラダ」をお楽しみください。高齢者 施設向け 宅配クック ワン・ツゥ・スリー（シニアライフクリエイト）の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20131106%2F1383698577" title="高齢者(施設)向け配食表(11月7日〜11月13日) - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-06 09:42:57 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20131106/1383698577 1.0 100%