takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ ヒマワリが綺麗に大輪を咲かせる頃になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今週は、「いんげん」についてのご紹介です。いんげんは、ほぼ通年スーパーで売られていますが、旬は6月〜9月の夏野菜になります。 収穫までの時期が短く、一年に三度ほど収穫できることから関西では「三度豆」とも呼ばれています。 いんげんには、リジンやアスパラギン酸と呼ばれるアミノ酸が多く含まれ、 代謝を促進してくれたり、髪や肌を整えてくれるといわれています。 美肌効果があるといわれているβーカロテンやむくみの解消に役立つといわれている カリウムなどの成分も多く含まれています。今週は、「野菜と高野豆腐の煮物」 「味付いんげん」 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150812%2F1439339662" title="高齢者（施設）向け配食表（8月13日〜8月19日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-12 09:34:22 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20150812/1439339662 1.0 100%