takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 今年の夏は例年より暑くなるようです。熱中症対策を整え乗り切りましょう。 今週は、『胡瓜』についてのご紹介です。胡瓜は、日本では平安時代から栽培されている食べ物で、胡瓜の「胡」という字は、シルクロードから伝わってきたことに由来しています。 かつては熟した黄色の実を食用にしていましたが、甘みが薄いためあまり好まれず、現在の未熟な実を食する形になったといわれています。 胡瓜は、95％が水分で体を冷やす効果があります。また、カリウムを豊富に含み、ナトリウムを排出してくれる作用を持ち、高血圧やむくみの予防に役立ちます。 その他に、青臭さのもととなっている「ピラジン」という成分は血流を促してくれる効果があ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20160629%2F1467170614" title="高齢者（施設）向け配食表（6月30日〜7月6日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-29 12:23:34 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20160629/1467170614 1.0 100%