takuhaicook123 https://blog.hatena.ne.jp/takuhaicook123/ 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト https://takuhaicook123.hatenadiary.org/ 暑い日が続きますが、夏バテなどしていませんか。 今週は、「ささげ」についてのご紹介です。ささげは、マメ科ササゲ属の植物で、旬は6月下旬〜9月上旬の夏野菜です。 いんげんとよく似ていますが、ささげの方が細長いのが特徴です。 豆は、煮崩れしにくいため、小豆の代用としても活用されます。ささげには、食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールや糖質の吸収を抑制したり、 整腸作用などに役立つといわれています。 その他、ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれている食材です。今週は、「ささげのゴマ和え」をお楽しみください。 高齢者施設向け宅配クックワン・ツゥ・スリー（シニアライフクリエイト）の7月21日〜7… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakuhaicook123.hatenadiary.org%2Fentry%2F20160720%2F1468975274" title="高齢者（施設）向け配食表（7月21日〜7月27日） - 高齢者（施設）の食事配食・宅配クックワン・ツゥ・スリー|株式会社シニアライフクリエイト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-20 09:41:14 rich https://takuhaicook123.hatenadiary.org/entry/20160720/1468975274 1.0 100%