takupaku https://blog.hatena.ne.jp/takupaku/ Enjoy and like Fishing　＠　神戸 https://takupaku.com/ そう言えばのお弁当に入れていたアレ takupaku.hatenablog.com この右端に入れているもの、保存食として作ってみたもの。 さて何でしょう？ みょうが茎の梅酢漬け みょうがの茎が安かった 何かできないかと調べた結果甘酢漬けが基本の様子 甘酢造るのも良いけど楽をしたい、、、とさがしたらこんな梅酢を発見 梅酢（うめず）は、梅干しの製造工程で生じる副産物。梅を塩漬けしている時に出てくる汁のこと。 梅酢 - Wikipedia との事。 梅干しは嫌い（食わず嫌い）だけど梅じゃないなら試してみるかと購入 レシピをググった結果、一度茹でて漬け込むという感じ 梅酢も甘酢みたいにするらしく煮切… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakupaku.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F18%2F133726" title="保存食の作成 - Enjoy and like Fishing　＠　神戸" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/takupaku/20250716/20250716233946.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-18 13:37:26 rich https://takupaku.com/entry/2025/07/18/133726 1.0 100%