tama_arai https://blog.hatena.ne.jp/tama_arai/ あらたま＠メモ魔通信 https://tama-memo.hatenadiary.jp/ お料理 椎茸、エリンギ、エノキ、シメジ、マイタケ……なんでも良いと思います。三種類ほど使うと食感・香り・味ともにしっかりします。五種類以上になるととてもリッチな風味！ 【材料】 きのこ(三種類以上推奨) 塩 オリーブオイル 【作り方】 きのこは食べやすい大きさ・形状に切りそろえる。 オイルが良く馴染むことを考えると、2〜3cm長さの薄切りが良いかな。 冷たいお鍋の中にきのこをすべて入れ、塩を降り、続きオリーブオイルを入れます。オリーブオイルはきのこの嵩の1/4くらい入れて大丈夫。 ヘラなどで軽く混ぜ、蓋をし、弱火で12分ほどおきます。 蒸気から良い香りがして、きのこ全体にほどよく火が通ったらできあがり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftama-memo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20140319%2F1395209332" title="常備菜　きのこのオリーブオイル蒸し - あらたま＠メモ魔通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-19 15:08:52 rich https://tama-memo.hatenadiary.jp/entry/20140319/1395209332 1.0 100%