tama_arai https://blog.hatena.ne.jp/tama_arai/ あらたま＠メモ魔通信 https://tama-memo.hatenadiary.jp/ お料理 ここ最近、土鍋でごはんを炊いています ごはん炊き専用の土鍋がやってきた！というわけではなく、水炊きやったり肉団子スープを作ったりしてる極々普通の、昔から我が家にある土鍋で炊いております。 特に丁寧に暮らしたいわけでもない私が何故！？って感じですが、理由はとてもシンプル。電子ジャーで炊くよりも簡単で美味しいから。私は硬めの炊きあがりが好きなのですが、ジャーの硬め設定の炊きあがりはどうもイマイチだったのです。全体的にシャッキリとした感じを目指して欲しいのに、なぜかアルデンテっぽい？？ 土鍋だとドンピシャの炊きあがり。お焦げも適切な加減でつくので、香ばしい風味がごはん全体を包み込んでくれます。覚えて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftama-memo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F10%2F25%2F211443" title="お揚げと小松菜の煮びたし - あらたま＠メモ魔通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tama_arai/20160721/20160721200840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-25 21:14:43 rich https://tama-memo.hatenadiary.jp/entry/2016/10/25/211443 1.0 100%