tamagoen https://blog.hatena.ne.jp/tamagoen/ たまご園の日記 https://tamagoen.hatenadiary.org/ 卵と養鶏 「先日、初めてお宅さんの卵を購入したんですがー。卵が黄色いのですがー」 卵のお客さんからの電話です。 「卵が黄色いと言うと、白身ですか？」私には、黄身は名前の通り黄色くて当たり前と言う先入観があります。となると、白身が黄色く見える（新鮮な卵で、ビタミンＢ群が多いと白身が鼈甲色に見えます）ことがあります。 「いいえ、違うんです。白身でない方が黄色なんですがー」 「・・・。」一瞬間が開いてしまいました。 「と言いますと、黄身が黄色だと言うのですか？」 「ええ、黄色いのですが、大丈夫でしょうか？」 黄身の色が黄色、何の問題もないはずです。でも、まだ私は頭の中が整理できなく「黄身の色がオレンジ色でなく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftamagoen.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070911%2Fp1" title="　卵の黄身の色は黄色です - たまご園の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamagoen/20070911/20070911084445.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-11 00:00:00 rich https://tamagoen.hatenadiary.org/entry/20070911/p1 1.0 100%