TAMEO43 https://blog.hatena.ne.jp/TAMEO43/ FORTY THREE-SEVEN https://tameo43.hatenablog.com/ ウマイもの 週末なので2週間ぶりにラシェット 先週はほら、寿司オフだったから 前菜は槍烏賊のソテーサラダ仕立て ソースがオリーブとケッパーをどうたらしたもの うまい フランス人て烏賊よく食うの？ メインはポテという 塩漬けの豚肉を煮たもの ポトフとはどう違うのかというと豚肉を使う点とキャベツを使う点だそうです これ前にも話しましたっけ。 この店のシェフのお好きなのがアルザス料理 で、これwikipediaをみると 起源はケルト人の料理であり、フランスのみならずケルト人が居住した地域に見られる料理である とあります アルザスは何度も言いますがドイツとの国境のあたりでどっちかというと ドイツっぽい文化や言語ら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftameo43.hatenablog.com%2Fentry%2F154fe8fb35a869355ecbff0910715e6a" title="20200127 - FORTY THREE-SEVEN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAMEO43/20250903/20250903224728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-27 06:00:00 rich https://tameo43.hatenablog.com/entry/154fe8fb35a869355ecbff0910715e6a 1.0 100%