TAMEO43 https://blog.hatena.ne.jp/TAMEO43/ FORTY THREE-SEVEN https://tameo43.hatenablog.com/ ウマイもの 週末ランチはラシェットです 前菜は鰤のミキュイ カリフラワーのソースとタブナードソース うまいスーパーでも天然鰤とタイが多く出回っているけどたいはまあ、今自分が旬で産卵が終わると味が落ちて8月ごろからまた味が回復していくってパターンだけど 鰤ってのは真冬が旬というわけじゃないんだメインは ラムチョップとラムのアッシェ・パルマンティエ（Hachis Parmentier）の盛り合わせ 上に載っているのはアスパラソバージュ4-5月の2週間程度の期間しか採れない。ユリ科オルニトガルム属らしい（アスパラガスはクススダマキ属（アスパラガス属)) アッシェ・パルマンティエ いやあこれは美味い！デザートは … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftameo43.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F18%2F060000" title="ワームホールと冷凍うどんとワタシ - FORTY THREE-SEVEN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAMEO43/20260517/20260517155043.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-18 06:00:00 rich https://tameo43.hatenablog.com/entry/2026/05/18/060000 1.0 100%