TAMEO43 https://blog.hatena.ne.jp/TAMEO43/ FORTY THREE-SEVEN https://tameo43.hatenablog.com/ ウマイもの 週末ランチはラシェット前菜は鰆のタルタルのサラダ仕立てこれ画像の撮り方間違っているよな鰆全然見えんサラダの下のある白いのが鰆鰆をオイルと香辛料でたたいたもの大変美味しかったですメインはポークのポワレ肩肉ということですこしスジがあって硬い部分があるのですがそのスジ付近がすげえうまいソースはポークのジュに蕗の薹を合わせたものこれがポークの脂とよく合う美味しかったですデザート今シーズンはあと何回食べられるかとばかりにタルトタタンもうね今シーズンはこれだけでいいですと言っているのでタルトタタンを頼むとゆうま君がくすっと笑うプランムリー来年は復活しないかなシェフとは先週行われたというワイン検定の話ずいぶ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftameo43.hatenablog.com%2Fentry%2F96f225b01414c0789382946b340dd278" title="羽沢とデジタルとワタシ - FORTY THREE-SEVEN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAMEO43/20250906/20250906065419.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-20 06:00:00 rich https://tameo43.hatenablog.com/entry/96f225b01414c0789382946b340dd278 1.0 100%