TAMEO43 https://blog.hatena.ne.jp/TAMEO43/ FORTY THREE-SEVEN https://tameo43.hatenablog.com/ ウマイもの 週末ランチは、久々のラガッタおしぼりを載せないように（笑）ドリンクは自家製ジンジャーエールアミューズブロッコリーのタルトナチュラルチーズにシャンパンのグラニテを載せたものベーグル前菜信州サーモンを抹茶のジェルでコートしてあるらしい中は、軽くコンフィしてある。軽いのでほぼ生味がすごく濃厚信州サーモンというのは、ニジマスとブラウントラウトの交配種なのですがこれは東信地方の、湧き水の際のところで育てられているとのことピンキリですなぁ新玉ねぎのスープパンは猫のしっぽ金目の鱗焼き若の薄い金目鯛をアマダイの松笠焼のように仕立てたもの下にあるのはいんげんやらなにやらメイン用のパントリュフメインは鴨付け合わせ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftameo43.hatenablog.com%2Fentry%2Feec92b1fd6772c6ecd530c93ce204dcc" title="20200601 - FORTY THREE-SEVEN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAMEO43/20250907/20250907111431.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-01 06:00:00 rich https://tameo43.hatenablog.com/entry/eec92b1fd6772c6ecd530c93ce204dcc 1.0 100%