tamosan-recipe https://blog.hatena.ne.jp/tamosan-recipe/ タモリレシピ実践録 https://tamosan-recipe.hatenablog.com/ 肉 今回のタモリレシピは「肉団子鍋」。 投入する団子は豚でも鳥でもつみれでも良いのですが、ポイントはただ一つ「最初に団子だけ入れて15〜20分くらいグツグツ煮る」こと。 これによっていいダシが出るんです（タモリさん談）。 ちなみに、鍋系のレシピですと以前キムチチゲを作っています。 こちらも大変美味しくできましたので是非ご覧ください。 【原典】 笑っていいとも！ テレフォンショッキング 2008年1月11日 ゲスト：山本梓 ちゃんこを食べに行くというゲストの話から、タモリさんの作る鍋の話に。 曰く「俺の作る鍋は他と食材は同じなんだけど味が違う」。 野菜を最初からバサッと入れてしまうのは「ド素人！」ら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftamosan-recipe.hatenablog.com%2Fentry%2Fnikudango-nabe" title="肉団子鍋 - タモリレシピ実践録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamosan-recipe/20190218/20190218090440.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-19 10:59:47 rich https://tamosan-recipe.hatenablog.com/entry/nikudango-nabe 1.0 100%