TanakinSkywalker https://blog.hatena.ne.jp/TanakinSkywalker/ TanakinSkywalker’s diary https://tanakinskywalker.hatenablog.com/ 京都駅からタクシー運転手にその行き先を告げると、首を横に振ると言われるほど遠くの場所、京都北部に美山荘という料理旅館がある。司馬遼太郎が文章にしたくらいの店である。京都駅でレンタカーを借りてそこへ向かうも、かなりの山道で苦労した覚えがある。 その山荘の今は2代目が仕切り、山奥に相応しい川魚や山菜、茸などを使った料理を出す。 美山荘入口 そしてその主人の弟が銀閣寺参道のところに「草喰（そうじき）中東」と言う店を出した。店主自ら朝早く軽トラで大原の畑や山に分け行って食材を獲ってくるのである。ただ草だけではなく、店には鯉の泥を吐かす池もあって、またフランスから輸入した鴨を調理することもあり、大人気で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftanakinskywalker.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F27%2F145026" title="些か長くなる茶の話 - TanakinSkywalker’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TanakinSkywalker/20251027/20251027143516.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-27 14:50:26 rich https://tanakinskywalker.hatenablog.com/entry/2025/10/27/145026 1.0 100%