TanmenClub https://blog.hatena.ne.jp/TanmenClub/ たんめん倶楽部 https://tanmen.club/ たんめん 好き度3 東京 東京・豊島区 今日のたんめんは、東京高田馬場駅が最寄りの北京さんから。 会社帰りに途中下車して、数駅歩く道すがら見つけたお店です。中国料理屋さんらしい店構え、そして本格的な中国料理が取り揃えられています。思わず目移りしてしまいますが、しかし、我が目的はたんめんです。 北京 タンメン 細ちぢれ麺に油がしっかりと乗った艶のある透き通ったスープの組み合わせです。野菜は細切りで、チンジャオロース用のたけのこらしき具材も見えます。 さらに独特の香りがします。たぶんサラダ油でしょう。たんめんは特に香りを感じないかごま油が多いので意外なハーモニーがよいです。そういったことを含めて、全体的に中国料理屋さんが作ったたんめん、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftanmen.club%2Fentry%2F2020%2F06%2F19%2F113000" title="東京・高田馬場/中国料理　北京/タンメン - たんめん倶楽部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TanmenClub/20200508/20200508075849.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-19 11:30:00 rich https://tanmen.club/entry/2020/06/19/113000 1.0 100%