tanuchan_2020 https://blog.hatena.ne.jp/tanuchan_2020/ 乳酸の海 https://tanuchan-2020.hatenablog.com/ 桃屋の中華瓶詰めってあるじゃないですか。ザーサイ、メンマ、穂先メンマやわらぎなど。ラーメンや中華料理の材料にしたり、そのままオツマミにすることが多いと思います。この瓶詰めシリーズを和え物にした中華風前菜に最近ハマってます。 和え物の構成は(ベース食材)＋(瓶詰め)＋(薬味)＋(調味料)です。ベース食材には豆腐や竹輪を始め、トマトやキュウリなどの野菜も使えます。これに瓶詰めを1種合わせて、薬味としてネギや茗荷を加える。薬味はなくても大丈夫。瓶詰めシリーズはどれも単体でオツマミになるような味付けになっているので、ベース食材を加えた分の塩分を少し補い、ごま油で香り付けするイメージです。 火を使わずサ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftanuchan-2020.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F09%2F191759" title="桃屋瓶詰め冷菜拳 - 乳酸の海" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tanuchan_2020/20251109/20251109185907.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-09 19:17:59 rich https://tanuchan-2020.hatenablog.com/entry/2025/11/09/191759 1.0 100%