TaNuma https://blog.hatena.ne.jp/TaNuma/ 前に進むための場所 https://tanuma.hateblo.jp/ 今週のお題 今週のお題「マメ」 鶏もも肉の唐揚げ 醤油と砂糖で味付けした卵焼き おふくろの味はこの2つだと思っていた。幼少期の運動会、学生時代に持って行ったお弁当箱の中身は決まってこれだった。 しかし、よくよく考えてみると母が作る唐揚げと卵焼きは近年、口にしていない。 年末、大晦日が過ぎて新年の食卓には必ず【青豆】を醤油で煮たマメ料理が添えてあった。 勿論、今年もみんなでそれを平らげた。 この【青豆】は通年スーパーで手に入るらしいが実りの塩梅が良いのは秋の終わりから年末にかけてが良とのこと。一度、時期を外して同じように調理してみたがマメの状態があまり良くないのが分かってから仕込むのは年末だけと決めたと母が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftanuma.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F01%2F29%2F070000" title="【青豆は石油ストーブの上で｜毎年恒例のおふくろの味】 - 前に進むための場所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TaNuma/20230127/20230127202502.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-29 07:00:00 rich https://tanuma.hateblo.jp/entry/2023/01/29/070000 1.0 100%