taroyaoya https://blog.hatena.ne.jp/taroyaoya/ TAROやおや’s blog https://taroyaoya.hateblo.jp/ イベント 土曜日に行った味噌教室では、狭い自宅にいらしていただきありがとうございました。いや、場所はあるのに、狭い部屋に押しこんですみませんというところでしょうか さて、みなさん親子でいらしていただきちょっとパワーに押されてしまいました。強力な助っ人さんたちが頑張ってあっという間に終わったような気がします。作業としてやってみると簡単なことであとは、麹とご家庭にすむ菌に任せて待つという事になります。 隙間なく、ビニールで空気と遮断して、二キロ程度の重しを乗せ、ときおりカビを少しの味噌ごととり水が上がってきたら、重りを外して六月ころいったん天地返し。上と下をひっくり返します。そしてまた、しばらく置いてきゅう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaroyaoya.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F02%2F17%2F222753" title="味噌つくり2013 - TAROやおや’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://taroyaoya.no-blog.jp/blog/images/2013/02/17/1r1049645.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-17 22:27:53 rich https://taroyaoya.hateblo.jp/entry/2013/02/17/222753 1.0 100%