taroyaoya https://blog.hatena.ne.jp/taroyaoya/ TAROやおや’s blog https://taroyaoya.hateblo.jp/ 加工品 無農薬の梅干しです。紀州の在来種の梅を、干して塩漬けして、三年して、また干してそして漬け直すというふうにして作った梅干し で、なんというか、梅干しの味を表現するのは難しいですが、あえていうと、しっかりしている形と、風味です。甘味はないけれどすっぱすぎることもありません 梅の風味や味を感じられます。どこかの農家の庭先の梅を干して作ったというような自然的な味で、まったく意図をかんじさせないセオリーどおり作ったら、こんなふうになったみたいな味です。 体調管理に気をつかう季節です。ぜひ、梅干しを食卓に常備を。 245g600円 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaroyaoya.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F06%2F17%2F233831" title="三年梅干し - TAROやおや’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://taroyaoya.no-blog.jp/blog/images/2014/06/17/1r1053796.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-17 23:38:31 rich https://taroyaoya.hateblo.jp/entry/2014/06/17/233831 1.0 100%