taroyaoya https://blog.hatena.ne.jp/taroyaoya/ TAROやおや’s blog https://taroyaoya.hateblo.jp/ すこしづつお知らせしていきますが、 1月末、2月末、大豆と麹のセットのご注文を 例年通りお受けします。 出来上がり10キロ分。5000円。 3月には、5キロ分のみそつくり教室をします。 これも5000円。 大豆は北海道産無農薬シロメ大豆と 大郷の無農薬ササニシキを米沢の麹屋さんで仕上げてもらって いきおいがあるできあがってすぐの麹を使います。 この時期の味噌つくりは寒造りといって来年の夏過ぎにまで待つ わりとじっくり熟成する味噌です。 待ちますがその分失敗がないので家庭向きです。 またお届けできること、醗酵のはなしをできるのを楽しみにしています。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaroyaoya.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F12%2F13%2F222707" title="味噌つくり - TAROやおや’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-13 22:27:07 rich https://taroyaoya.hateblo.jp/entry/2014/12/13/222707 1.0 100%