TARTINE https://blog.hatena.ne.jp/TARTINE/ fig compote with red wine https://tartine.hatenadiary.org/ 今日のおやつ マサラティー。 かぼちゃのショートケーキ、コーヒー。 夕食を軽くとった後で、今夜もちまちまとケーキを作る。このショートケーキはつい先日つくった和梨のコンポートのショートケーキのように、割と大きめの容器に材料を順に重ねてゆくだけ。構造を下の層から、、、｛◎シフォン生地（ブランデーを塗って）＋◎生クリーム（薄く）＋◎かぼちゃクリーム（たっぷりめ）｝×2＋生クリーム（たっぷりめ）。で、砕いたアーモンドをパラパラと無造作に散らして、おしまい。パレットナイフやスパチュラなんかを使ってこんな風にラフに取り分けて食べている。簡単で大雑把だけれど、おいしいので充分満足。 ちなみに、かぼちゃクリームは、かぼちゃ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftartine.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051027%2Fp1" title=" - fig compote with red wine" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/TARTINE/2005-10-27.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-27 00:00:00 rich https://tartine.hatenadiary.org/entry/20051027/p1 1.0 100%