tatsumidou https://blog.hatena.ne.jp/tatsumidou/ A STREETCAR NAMED DESIRE https://tatsumidou.hatenadiary.org/ meal 中華風蒸し魚。ネットを探せばいろいろレシピはあるけど（清蒸魚で探すよろし）、うちで作りやすい無精者仕様の我流レシピをメモ。材料：白身魚（蒸し器に入る皿に入る大きさのもの。今回は小さめのソイ二尾。下処理済みのものを買えばらくちん）、葱の青い部分適量、生姜適量、香菜適量、紹興酒適量、醤油たれ（刺身醤油小匙2、醤油小匙1、紹興酒小匙1、みりん小匙1）。醤油たれは合わせておく。香菜はざく切りに。生姜は薄切りを二三枚、千切りを大匙2杯分くらい用意する。白身魚は洗って身に切り目を入れておく。皿に葱の青い部分を敷き詰め、生姜の薄切りを散らし、その上に魚を載せて、残りの葱を周りに載せ、生姜の千切りを魚の上にま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftatsumidou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121117%2Fp2" title=" - A STREETCAR NAMED DESIRE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/tatsumidou/2012-11-17.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-17 00:00:00 rich https://tatsumidou.hatenadiary.org/entry/20121117/p2 1.0 100%