teatime96 https://blog.hatena.ne.jp/teatime96/ かごしまかわら版(鹿児島三昧) https://teatime96.hatenadiary.org/ ■ネット通販で鰹節削り器の売り上げが、ここ2〜3年売上好調だということを聞きました。■枕崎市かつお公社の売上の9割がインターネット通販というから驚きだ。(南日本新聞社)原因は「安い」ということのようだが、果たして安いだけで今の消費者は購入するだろうか。■古来、日本人にとって「鰹節」は「勝武士」とも代替され日本人の身体のイノシン酸の基として食べられ好まれてきました。。■不思議なことに、味を左右するこの鰹節は関東と関西以降では「硬さ」も違うし見た目も違うのも地方の風土となっている。■関東で好まれるカビを生やした別名枯節（かれぶし）は、うま味成分やビタミン類が他の鰹節より多く含まれ、高級品として扱わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fteatime96.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090205" title="かつお節削り器が売れているそうです - かごしまかわら版(鹿児島三昧)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/teatime96/20090205/20090205081004.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-05 00:00:00 rich https://teatime96.hatenadiary.org/entry/20090205 1.0 100%