tecchox https://blog.hatena.ne.jp/tecchox/ 『ケーキなどを焼いてみる』tecchox’s blog https://tecchox.hatenablog.com/ 日記 いつもの全卵カスタードクリームにビターチョコを入れていてアレンジしています。 卵（Mサイズ）------------2個 グラニュー糖-------------50g コーンスターチ----------30g 牛乳---------------------300ml ビターチョコレート----100g コアントロー-------------適量（ちょっと多め） 牛乳を少なめにしています。（ほぼ一年前の）前回よりチョコレートは半分です。 出来上がりのチョコカスタードの半分ぐらいの量と泡立てた生クリーム1パックと合わせて冷凍庫でしばらく冷やしてフローズンカスタードにしています。 生クリーム----… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftecchox.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F06%2F16%2F232323" title="全卵を使ったチョコレート味のカスタードクリームとそれを使ったフローズンカスタード（その２） - 『ケーキなどを焼いてみる』tecchox’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-16 23:23:23 rich https://tecchox.hatenablog.com/entry/2024/06/16/232323 1.0 100%