teddy-g https://blog.hatena.ne.jp/teddy-g/ TEDDY-G隣家 https://teddy-g.hatenadiary.org/ とか何とか、誰かラーメン屋経営をテーマにしたビジネス本書いてくれないかな。 商品開発や店舗確保はマーケティングのいい題材だし、品質を維持しつつマージンを確保する為のSCMも考えないといけない。実際の店舗運営における客の捌き方、麺茹での順番なんてオペレーションの塊だよね。券売機導入の初期投資に対し、削減される従業員コストも含めたリターンの計算なんてファイナンスの問題になるよね。買っちゃうのがいいのか、リースがいいのかとか考え出したら止まらない。一店舗だけじゃなくチェーン展開する際のフランチャイズ経営方法とか、マーケティング面からどうすればよいか、連結経営の観点からどうすべきか、納税面ではどうか、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fteddy-g.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100506%2Fp1" title="人気ラーメン店経営の為のMBAベスト・プラクティス - TEDDY-G隣家" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-06 00:00:00 rich https://teddy-g.hatenadiary.org/entry/20100506/p1 1.0 100%