TEFTEF https://blog.hatena.ne.jp/TEFTEF/ TEFTEF’s blog https://teftef.hatenablog.com/ グルメ ラーメンの種類は世に限りなくあれど、やはり最終的には醤油ラーメンのような原点的なさむしんぐに戻ってくると私は思っている。 新潟に住み始めて10年経った私がそのような想いを寄せるのが大江戸の醤油ラーメンである。 正直、スタンダードな醤油ラーメンではない。濃い目の色をしたスープと、すわ ソーメンか？！と思うほど細い麺と、油断しているとすべてを持っていかれるほどの辛味を三位一体にした、フルアーマー醤油ラーメンである。 しかし、そんなフルアーマーな実情など微塵も感じさせない素朴な見た目に、惑わされて食してしまうのである。 欲張って半チャーハンつけるのもご愛敬だ。 ところが、今日はそんな大江戸に冷やし中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fteftef.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F29%2F231041" title="大江戸　ラーメン、冷やし中華 - TEFTEF’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TEFTEF/20230429/20230429225820.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-29 23:10:41 rich https://teftef.hatenablog.com/entry/2023/04/29/231041 1.0 100%