tema123 https://blog.hatena.ne.jp/tema123/ 天使なブログ https://tema123.hatenablog.jp/ 雑学 今日はふりかけの日でぃすね ふりかけの生みの親って言われてる熊本の薬剤師の「吉丸末吉（よしまる すえきち）」って人の誕生日が１８８７年（明治２０年）のこの日だからってことで、国際ふりかけ協議会が記念日を制定したっぽい ふりかけの歴史だけど、鎌倉時代にはもうあったっぽい １２９５年（永仁３年）以降に書かれた鎌倉時代後期の宮廷料理の料理書の「厨事類記（ちゅうじいるいき）」に 鯛、サケ、サメの肉を細かく切り塩干しにした「楚割（すわやり）」や、「花鰹（はなかつほ）」ってゆー名前の鰹節を削ったものをふりかけにしてたっぽい ふりかけの材料として、佃煮（つくだに）や田麩（でんぶ）があるっぽい 室町時代では、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftema123.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F05%2F06%2F232755" title="今日は - 天使なブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-06 23:27:55 rich https://tema123.hatenablog.jp/entry/2026/05/06/232755 1.0 100%