specide https://blog.hatena.ne.jp/specide/ STAUBストウブのある日常 https://tenten030.hatenablog.com/ ストウブ レシピ まだまだ寒い季節には ストウブで鍋が一番！ そんな訳で雪見鍋にしてみました。 ​ だしパック しょうゆ、みりん、日本酒、 生姜すりおろし ごま油 豚バラ 白菜 水菜 里芋 ごぼう 長芋 きのこ 最初は命のダシから・・・はい、ロクサブローと呼んでください ということで、水800mlにダシパック 具材の白菜、里芋、アク抜きしたごぼうを入れて火にかける。 豚バラときのこ類を入れて煮込むと アクが出てくるので丁寧に取り除いていきます 身体を温める生姜もおろして加える ここで味付け、しょうゆ、みり、日本酒 長ネギも投入！ 最後に長芋をすりおろしたとろろを回しかけ、 大根おろしがみぞれ鍋なら、雪見鍋はとろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftenten030.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F23%2F000000" title="​ ストウブで雪見鍋 - STAUBストウブのある日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/specide/20180312/20180312195238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-23 00:00:00 rich https://tenten030.hatenablog.com/entry/2018/03/23/000000 1.0 100%