specide https://blog.hatena.ne.jp/specide/ STAUBストウブのある日常 https://tenten030.hatenablog.com/ ストウブ レシピ 毎年定番になるのですが、 身体を温める、かつ美味しいものと言えば芋煮です。 今年のハツモノは ネギダク（ネギ沢山）で！ 国産牛のサシが多かったためか、 脂が溶け込んでいますが、 これが身体を温めることにもなろうかと 里芋は 既に皮むきして売ってあるのが便利ですが、 やはり手間を掛けて土を落として皮むきをして煮込んだものとは段違いなんです。 やはり面倒でも土付き里芋を断然おススメいたします ストウブ鍋は、その蓄熱性の高さから 一度熱して火を消してもなかなか冷めず、 時間をかけて少しずつ温度が下がっていく、 その間に素材の芯までじっくり味が染みていくのが美味しくできる所以になっています。 寒い季節… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftenten030.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F23%2F000000" title="寒くなったらストウブで芋煮（・∀・） - STAUBストウブのある日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/specide/20181028/20181028094006.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-23 00:00:00 rich https://tenten030.hatenablog.com/entry/2018/11/23/000000 1.0 100%