terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 一昨日、奄美沖縄に伝わる伝統的発酵飲料の講習会に行って、 ミキと呼ばれる飲料を実際に作ってきました。 それが昨日あたりからプクプクと発酵し始めています。 ミキについてまったく何も知らなかったので色々調べてみると 面白い話がいっぱいでてくるのです。 まずミキは神酒と書いて最初は巫女さんの口噛み酒と言うものから始まっているらしい。 私は見てませんが宮崎駿監督の映画の中にも出てくるそうですよ。 巫女さんが生米を噛み砕き唾と一緒に吐き出してそれを発酵させたものを口噛み酒と呼んだのが起源らしいです。 ビックリですよね。 本当にそんな儀式があったのですね。 尚驚いたのがこの口噛み酒を現代において実験した学… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F165956bd3c9a0a9e95858a0efb01b541" title="ミキは神酒 - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-14 12:10:50 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/165956bd3c9a0a9e95858a0efb01b541 1.0 100%