terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 収穫が始まりました。 今日はイチゴと桑の実です。 家人が朝とった桑の実を夕方まで冷蔵庫に保管今から茎をハサミで切ってジャムになります。 今年の桑の実が小粒だけど甘いのは雨が降っていないから。 少し雨が欲しい野菜もありますが桑の実は雨が降るとたちまち水っぽくなってしまいます。 桑の実って小さな粒粒が寄り集まっていて皮はありません。 だから雨が当たると水分が入って甘味が薄まってしまうのです。 天気が良いと実がぎゅっとしまって甘味が凝縮されるのは 自然のことですよね。 イチゴも皮がない果物ですが、桑の実の方がずっと繊細ですね。 桑の実ってポリフェノールやアントシアニンが豊富です。 その紫色に栄養素が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2d56ef2f2b6c63d2c442e93f696de4c5" title="六月は収穫月※イチゴと桑のみ - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250927/20250927015124.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-05 17:24:28 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/2d56ef2f2b6c63d2c442e93f696de4c5 1.0 100%