terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 ファラッフェルを作りました。 朝から水に浸しておいたひよこ豆を生のままフードプロセッサーでみじん切りにします。 この作業をする為にリサイクルショップでフープロを手に入れたのです。 タマネギのみじん切りはこのマシーンで作ると水っぽくなって駄目ですが、 ひよこ豆を粉砕するには便利です。 あと、今回去年の柚子湯が残っていて，昨日その柚子をみじん切りにしてジャムにしました。 フープロが有って助かりましたね。 砂糖漬けの柚子にも使えます。 一昨日はフムス。 こちらは豆の水煮を使いました。 ファラッフェルは煮ていない豆を使います。 この味の差は大きいです。 はじめ、ファラッフェルの正式の作り方を知らなくて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F4b7725cbc27d81c268d919a170ca50aa" title="思い出のファラッフェルショップ - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250926/20250926205032.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-28 16:18:06 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/4b7725cbc27d81c268d919a170ca50aa 1.0 100%