terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 タケノコのカリポリ煮 何よそれ、って。 カリポリっとした食感がたまらないタケノコの煮物です。 命名はわたし。 タケノコをまたいっぱいもらったのでメンマを作ろうと思いました。 メンマはこの間初めて作って見たんです。 タケノコを丸一日干したら干し過ぎでした。 二回目の今回は干し時間に気をつけたつもりです。 結果的に干したりませんでした。 反省点は。。。。。。。？ 干す時間ばかり気にかけて どれぐらい水分が抜けているか現物チェックを怠った所です。 時間よりも干し上がり具合がメンマぽくなっているか？ そこがポイントでした。 ところが私は時間ばかり気にして現物チェックをおざなりに済ませました。 その結果… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F51cf304e66e6c5575814bc91a09d33fa" title="タケノコのカリポリ煮 - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250926/20250926205638.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-28 09:50:21 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/51cf304e66e6c5575814bc91a09d33fa 1.0 100%