terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 朝、一番にそば粉のガレットの用意をしました。 そば粉のガレットはフランス料理。 フランスの田舎ではそば粉を水や牛乳でといてパンケーキのようにフライパンで焼いたもの。 普通片面焼きのようです。 でも私はクレープみたいに薄く伸ばして両面をしっかり焼くのが好き。 このガレットでコロッケを巻いたり、ツナサラダを乗っけたりしますが、 今日はそう云ったものが何も無し。 で、こう云うのにしてみたの。 ガレットの種を薄く伸ばし、とろけるチーズをパラぱらっと、 そこへアスパラとゆで卵のマヨネーズ和えを乗っけましたよ。 こんな風に野菜を乗せてしまったら両面焼きは無理。 なので周りの生地を畳んで，野菜を包み込むよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F52633b035aa45a62ee94bc0f117be51a" title="そば粉のガレット - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250926/20250926223944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-03 09:48:52 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/52633b035aa45a62ee94bc0f117be51a 1.0 100%