terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 曇り空が広がっています。 さっきまで西の山に雲がかかっていたのでまた降り出すかと思ったけど 今は山がはっきり見えるようになりました。 家人の具合が悪く睡眠時間が不定期で 私一人で朝食を食べることが多くなっています。 今朝はナスのオープンサンドです。 大好物です。 ナスの皮を三筋剥きます。 意味わかる？ たてに三箇所皮を剥くってことです。 少し皮を剥くだけで火の通りが早くなりますよ。 それから一センチくらいの輪切りにし、 塩と黒胡椒を振って表面に軽く小麦粉を振って オリーブオイルでこんがり焼きます。 カリカリっとしてむにゅっと柔らかいナスの出来上がり。 熱いうちが美味しいなー 今朝はごまドレッシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F56ee75a3fb6742370f58b1dd8ad149de" title="ナスの焼いたん - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250927/20250927012010.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-05 09:28:01 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/56ee75a3fb6742370f58b1dd8ad149de 1.0 100%