terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ グルメ 筍が市場に出てきました。 春の大王、竹の子です。 この前おこぎを山菜の王様と言ったので竹の子は大王にしときます。 大好き竹の子❤️ 昨日は良いのを見つけたの。 竹の子に関してはちょっとうるさい私です。 昔竹林に囲まれた家に住んでいたことがあって 毎年タケノコ掘りが楽しみでした。 懐かしいです。 春まだ浅い三月のはじめ頃から竹林を歩いて まだ地中に眠っているようなのを掘り出します。 掘り方にもコツがあって今でも良く覚えていますわ。 竹の子は穂先が黄色方が若くて柔らかいのです。 昨日見つけたのはとても柔らかそうな先の黄色い物でした。 さっそく米糠を使ってアク抜きし、今日はたけのこご飯を作りましょう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F5844cdf37805063bebee06a7cafbdc86" title="竹の子 - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250927/20250927014131.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-11 07:44:52 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/5844cdf37805063bebee06a7cafbdc86 1.0 100%