terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 暮れにゆず茶を仕込みまして、そのシロップだけを取り出し、 残った柚子をフードプロセッサーで刻んでジャムにしています。 が、今回は皮をできるだけ薄く切ってマーマレードタイプにしてみようかと思いました。 それには皮を薄くスライスしなければなりません。 私の持っているフープロは一番安いタイプ、 それもリサイクルショップで１０００円で買った超安物でございまして、 することはチョップだけ。 スライスだけなんて選べないのです。 ですからマーマレード風にしようと思えば手で切るしかありませんわ。 ところがあの柚子の皮を薄く切りたければよく切れる包丁が必要になってきます。 そうだ、まず包丁を研がなくちゃ。 この… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F5f91f0a9f6bc005b642429ac79892c31" title="柚子をマーマレード風にしたければ包丁を研がなければなりません。 - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-01 16:43:13 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/5f91f0a9f6bc005b642429ac79892c31 1.0 100%