terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ グルメ この前友人の家で貰った夏みかんをジャムにしました。 夏みかんのマーマレードです。 マーマレードって、皮を食べるジャムなので、 無農薬のこの夏みかんは最適。 でもね、 手間がかかります。 皮を切るのに一苦労ですよ。 おいしいジャムができたけど疲れました。 皮を剥いて内側のワタをそぎ落とし、できるだけ薄く切るんですけど、 皮は生だし厚いので力が必要です。 それから種をだして実をはがして、と作業が多いのです。 また薄く切った皮は水にさらしたり、揉んだりして苦味を抜きます。 ひと手間もふた手間もかかるマーマレード。 久しぶりに作りました。 夏みかん六個の皮をひたすら薄切りにしながら考えました。 いちご… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F89f5c46c691cea506853800576245e86" title="皮を切るのが一仕事※夏みかんでマーマレード - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250927/20250927120339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-16 15:29:16 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/89f5c46c691cea506853800576245e86 1.0 100%