terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ グルメ 曇り空の山里です。 今日は大家さんが訪ねてくるというのでお土産にパンを焼きました。 只今研究中の卵を使ったパンです。 私の使うパンの粉は古代小麦と言われるスペルト粉です。 この小麦は十九世紀に開発された現代の小麦粉に比べ グルテンの量が少ないと言われています。 最近グルテンが悪玉になってグルテンフリーという言葉が広がっていますが、 スペルト粉はグルテンフリーでは無いけれど含有量が少ないので それでもパンを食べたいわ、と云うパン派の人にはおすすめです。 この前シナモンロールを焼くために幾つか動画を見て勉強しました。 そしたらミルクを使うレシピが多くて 初めは私もミルクを使ってみたんです。 でもふ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F9149d1614a7338b510c276a1c32f3cbb" title="今日はキャロブパウダーを入れた卵パン - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250927/20250927052940.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-22 13:10:50 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/9149d1614a7338b510c276a1c32f3cbb 1.0 100%